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Rezept Butterzopf

Rezept Butterzopf

Zutaten:

  • 500g Mehl (hell)
  • 60g Butter weich
  • 300ml Milch lauwarm
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • ca. 25g Trockenhefe
  • 1 Stk. Eigelb

Zubereitung:

Zuerst Hefe in lauwarmer Milch auflösen. Mehl in einen Topf geben, Salz und Zucker beigeben und alles mischen. Danach Butter sowie Milch mit Hefe beifügen. Alles zu einem Teig kneten. Den Teig ca. 1 Stunde aufgehen lassen an einem warmen Ort. Den Zopf formen mit Eigelb bestreichen und ca. 45min goldbraun backen.

Lian Cooking Tipp:
Wie ein Butterzopf die perfekt Form bekommt, sehen Sie hier im Video.

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Fotos: https://www.instagram.com/lisa_kristin_photography/
Rezept: https://www.instagram.com/lian_cooking/